par Emmanuel Compagnons de Gaia entre dans une d\u00e9marche \u00e9cologique et durable en harmonie avec le vivant. La permaculture est donc une inspiration dans ce projet La permaculture qu\u2019est-ce donc ? <\/p><\/div>\n\n\n
C\u2019est une philosophie et un ensemble de techniques \u00e0 la fois, qui repose sur les synergies complexes entre cultures nourrici\u00e8res et nature.<\/p>\n\n\n\n
Aujourd\u2019hui on connait une agriculture industrielle, capable de nourrir des milliards d\u2019humains avec une surface donn\u00e9e. Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, le nombre d\u2019exploitations a beaucoup baiss\u00e9. Les modes agricoles actuels p\u00e8sent aussi sur la vie des agriculteurs.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019agriculture intensive moderne est industrialis\u00e9e, norm\u00e9e, optimis\u00e9e, \u00ab mat\u00e9rialiste \u00bb au sens o\u00f9 elle repose sur l\u2019utilisation de mat\u00e9riel.<\/p>\n\n\n\n
La permaculture propose une approche oppos\u00e9e. Elle vise aussi \u00e0 l\u2019optimisation d\u2019une surface mais avec des m\u00e9thodes souvent traditionnelles, respectueuse de l\u2019environnement et surtout du sol.<\/p>\n\n\n\n
On utilise par exemple de la luzerne ou du tr\u00e8fle autour de plantes ou arbres pour fixer l\u2019azote, ne pas avoir \u00e0 d\u00e9sherber, et conserver un couvert et de l\u2019humidit\u00e9. On peut les faucher et les laisser sur place pour nourrir le sol. C\u2019est un bel exemple d\u2019optimisation non mat\u00e9rielle, qui a \u00e9t\u00e9 mis en \u0153uvre sur les terrasses du verger pilote de Compagnons de Gaia.<\/p>\n\n\n\n
Autre exemple de permaculture, disons que vous cultivez des salades. Malheur ! De vils escargots viennent se r\u00e9galer de votre dur labeur. <\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.compagnons-de-gaia.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/71yj261t0UL._AC_SS450_-edited.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nDans ce cas un cultivateur aurait pu acheter une produit toxique pour les tuer. Dans une solution de plus long terme et plus optimis\u00e9e, le permaculteur ach\u00e8te un canard coureur indien. Je peux vous l\u2019assurer ce canard n\u2019a pas d\u2019autre envie que de se r\u00e9galer d\u2019escargots. De plus celui-ci vous les transformera en \u0153ufs (si c\u2019est une canne sinon \u00e7a ne marche pas vous vous en doutez) et en engrais en faisant ses besoins pr\u00e8s de vos belles laitues (miam) .<\/p>\n\n\n\n
Mais si on ne se sent pas canard<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.compagnons-de-gaia.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Snapchat-433566046-1024x660.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\non peut tr\u00e8s bien adopter un h\u00e9risson en l\u2019attirant gr\u00e2ce \u00e0 d\u2019accueillants tas de bois ou de feuilles, celui produira \u00e9galement une terreur sans nom chez ces fourbes gast\u00e9ropodes. Cette approche sera celle mise en \u0153uvre dans la for\u00eat jardin de Compagnons de Gaia.<\/p>\n\n\n\n
Ainsi la permaculture utilise des combinaisons de plantes et d\u2019animaux afin d\u2019optimiser mais aussi d\u2019\u00eatre r\u00e9silient. Dans un syst\u00e8me vivant, la permaculture cherche \u00e0 disposer de plusieurs composants pour remplir la m\u00eame fonction (h\u00e9rissons et oiseaux pour manger les escargots), et s’assure que chaque composant remplit lui-m\u00eame plusieurs fonctions (on vient de le voir pour le canard par exemple). C’est le secret de la r\u00e9silience. <\/p>\n\n\n\n
Cette approche est ax\u00e9e sur l\u2019entretien et la qualit\u00e9 des sols, on veut un sol vivant, a\u00e9r\u00e9 et fertile. Le permaculteur cultive sa terre avant de cultiver des plantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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